In Köln steht Brautradition groß geschrieben und so trinkt der Kölner natürlich Kölsch. Aber zeichnet er sich auch durch eine ausgesprochene Weltoffenheit und der damit verbundenen Neugier aus. Wir als Kölner haben uns gefragt: was brauen die denn da so über die Grenzen Kölns hinaus in Deutschland? Oder in Australien, Belgien, Chile, Dänemark, Färöer, Frankreich, Großbritannien, Irland, Island, Italien, Japan, Kanada, Mexiko, Niederlande, Österreich, Polen, Russland, Spanien oder den USA? Und so haben wir uns auf die Reise gemacht, die Vielfältigkeit des (wieder) handwerklich und traditionell gebrauten Bieres zu entdecken und mit allen Neugierigen und Fans der Braukunst zu teilen. Und wir sind immer auf der Suche, immer aktuell!